«В ГОСТИ К ПОЛИТИКАМ»
Требуется: 2 ст. соленых грибов, 2 луковицы, 2 небольших яблока, 3-4 ст. л. растительного масла, ук¬роп, перец, соль.
Способ приготовления:
Яблоко натрите на терке. Грибы, лук, зелень мелко порубите и смешайте. Добавьте яблоко, соль, перец, растительное масло и еще раз перемешайте.
«СТОЛИЧНОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ»
Требуется: 500 г сушеных грибов, 5 луковиц, ½ ст. растительного масла, 3 зубчика чеснока, сахар, соль, уксус.
Способ приготовления: Замочите грибы в холодной воде на три часа. Затем промойте, отварите, пропустите через мясорубку, залейте отваром и тушите до тех пор, пока вода не выкипит. Мелко рубленный лук обжарьте в подсолнечном масле, добавьте грибы, толченый чеснок, соль, сахар, уксус и жарьте 5 минут. Готовое блюдо поставьте в холодильник на 2—3 часа.
RSS feed Comments
